Medovicový (lesní) med

Skladem Skladem Zvolte variantu

Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Tmavší, výraznější a bohatý na minerály. Naše včely sbírají medovici z jehličnatých i
listnatých stromů v čistých lesních oblastech. Díky vyššímu obsahu minerálních a přírodních
bioaktivních látek má tento med plnou, aromatickou chuť a je vyhledávaný pro svou
výjimečnost. Je ideální do tmavého čaje, na pečivo, k sýrům nebo jako delikatesní doplněk
výživy.

Detailní informace

Popis

Detailní popis produktu

Jak vyrábíme med

Poctivě, šetrně a s maximálním důrazem na čistotu a kvalitu.
Vyrábět med je pro nás především řemeslo, které stojí na zkušenostech několika generací.
Naše práce začíná u zdravých a silných včelstev a pokračuje pečlivým zpracováním, které
zachovává všechny přírodní vlastnosti medu.

Náš proces:

Med necháváme přirozeně vyzrát přímo v úlech. Teprve když je dokonale
zahuštěný a uzavřený včelami, přistupujeme k vytáčení.
Med po vytáčení nijak nedosušujeme ani neupravujeme.
Jedná se o čistě přirozený proces, tak jak jej znali naši otcové a dědové.
Šetrné vytáčení probíhá postupně během celé sezóny, vždy podle aktuálního stavu
jednotlivých včelnic.
Med nikdy nepřehříváme. Zachovává si tak přirozenou vůni, chuť, enzymy i
výživovou hodnotu.
Filtrujeme pouze hrubě, aby se odstranily voskové částečky, ale aby med zůstal co
nejpřirozenější.
Nesměšujeme různé šarže ani nepřidáváme aromata. Každá várka odpovídá
tomu, co v daném období kvetlo.

Dodržujeme přísné hygienické standardy, pracujeme v čistém potravinářském prostředí a
každý krok máme plně pod kontrolou – od péče o včely až po finální naplnění sklenice nebo
velkoobjemového obalu.