Čistá příroda západních Čech – základ kvalitního a autentického medu.
Naše včelnice se nacházejí v klidné krajině přibližně 40 kilometrů od Plzně – v místech bez
průmyslu, dopravního ruchu a velkých měst. Okolí tvoří převážně lesy, louky, remízky a malé
obce. Díky tomu mají včely k dispozici čistý vzduch a rozmanitou skladbu nektarodárných
rostlin po celou sezónu.
Včelstva umisťujeme na více stanovišť: do lesů, na jejich okraje i ke kvetoucím polím. Každá
včelnice má svou vlastní mikroflóru a každé místo tak dává medu jinou barvu, vůni i chuť.
Během sezóny proto med vytáčíme postupně – každý den na jiném stanovišti – a sledujeme
jemné rozdíly mezi jednotlivými lokálními „šaržemi“.
Pracujeme s několika stovkami včelstev, což nám umožňuje:
- stabilní a pravidelné dodávky medu po celý rok,
- vysokou kvalitu a jednotnou úroveň zpracování
- možnost dodávek jak v malých baleních, tak ve velkoobjemových obalech.
Včelaření je pro nás nejen práce, ale způsob života. Každý den začínáme brzy ráno, ještě
před svítáním, kdy se probouzí příroda i včely. Dbáme na to, aby naše postupy byly šetrné,
respektovaly přirozené rytmy včel a zachovaly čistotu a autenticitu medu.